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pastel de olla
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
1 porciones
Receitas Do
@receitasdofabio- Ingredientes
- Modo de preparación
- Ganache: chocolate semiamargo1 unidades)
- Ganache: crema agria1/2 latas
- Relleno: crema agria1/2 latas
- Relleno: margarina1 cucharada(s)
- Relleno: rallado50 g
- Relleno: leche condensada1 latas
- Jarabe: agua250 ml
- Jarabe: azúcar2 cucharada(s)
- Pastel: huevo3 unidades)
- Pastel: mantequilla4 cucharada(s)
- Pastel: leche2 tazas)
- Pastel: masa preparada con sabor a chocolate1 unidades)
- PASTEL Batir los huevos, la mantequilla y la leche hasta que salga el olor a huevo.
- Después de agregar la masa lista en un tazón, ponga la mezcla de la licuadora y revuelva hasta obtener una masa homogénea.
- Hornear en horno precalentado a 180° durante 40 minutos o probar con un palillo.
- GANACHE Lleva el chocolate al microondas por 30 segundos, ponlo cada 10 segundos hasta que el chocolate se derrita por completo.
- Mezclar el chocolate con la nata y listo.
- RELLENO DE PUF Pon la leche condensada, la margarina y el coco en una cacerola, llévala al fuego bajo revolviendo sin parar, cuando la pongas en la cuchara y cuando la viertas en bloques, ya está lista. Otra forma de saber que está listo es cuando se despega del fondo de la sartén.
- Después de apagar el fuego, poner la nata, mezclar todo muy bien y esperar a que se enfríe.
- Entonces está listo para usar.
- JARABE Llevar el agua y el azúcar a ebullición durante aproximadamente 4 minutos.
- MONTAJE Desmenuce el pastel, coloque una capa de pastel en una olla de plástico, rocíe un poco, rocíe con el almíbar, ponga el relleno de coco, pastel, almíbar y repita las capas hasta llenar el bote, termine con la ganache.
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