Name: Pastel de piña
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tazas) Harina de trigo; 1 tazas) Maizena; 3 tazas) Azúcar; 3 unidades) Huevos; 200 g Margarina; 1 cucharada(s) Levadura; 2 tazas) Leche; 1 unidades) Piña

Brasil

Harina de trigo

Maizena

Azúcar

Huevos

Margarina

Levadura

Leche

Piña

Pastel de piña

Para a calda: 
1 1/2 xícara de açúcar cristal, levar ao fogo  baixo mexendo sempre até derreter todo açúcar e dourar, assim que começar a dourar acrescente 1 xícara de água aos poucos e xontinue mexendo até engrossar novamente. (RESERVE)

Para el almíbar:
1 1/2 taza de azúcar glass, llevar a fuego bajo revolviendo constantemente hasta que todo el azúcar se haya derretido y dorado, apenas comience a dorarse, agregar 1 taza de agua poco a poco y seguir revolviendo hasta que espese nuevamente. (RESERVA)

Descasque e corte o abacaxi em rodelas e reserve

Pelar y cortar la piña en rodajas y reservar.

No liquidificador coloque os materiais do bolo, 3 ovos, 2 xícaras de leite, 200g de margarina, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de maisena e uma pitada de sal bata tudo por 3 minutos e acrescente o fermento e bata por alguns segundos.

En la licuadora coloca los materiales para pastel, 3 huevos, 2 tazas de leche, 200g de margarina, 2 tazas de harina de trigo, 1 taza de maicena y una pizca de sal, bate todo por 3 minutos y agrega la levadura y bate por un pocos segundos. .

Na forma coloque a calda de açúcar e as rodelas de abacaxi cobrindo todos fundo da forma (usei uma forma de 23 cm de diâmetro) em seguida jogue a massa e leve ao forno, pré aquecido em 180 graus, quando começar a ficar dourado esperte um palitinho se sair seco o bolo tá pronto, aí é só desenformar e se deliciar 

Poner el almíbar y las rodajas de piña en el molde, cubriendo todo el fondo del molde (yo usé un molde de 23 cm de diámetro) luego echar la masa y llevar al horno, precalentado a 180 grados, cuando empiece a dorarse, despierta un si sale seco el bizcocho esta listo, entonces solo desmolda y disfruta

Pastel de piña

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