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PASTEL DE PLÁTANO
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
12 porciones
pollyana Stefany
@pollystefany_- Ingredientes
- Modo de preparación
- dulce de leche de buena calidad (elija uno que sea muy firme)500 g
- de nata (nata montada, si lo prefieres)400 g
- Plátanos en rodajas10 unidades)
- Paquete de galletas de maicena1/2 unidades)
- Canela en polvo1 cucharada(s)
- Margarina200 g
- Mezclar la galleta triturada (tipo harina, muy fina) con la margarina de cocción, con la yema de los dedos, hasta formar una masa homogénea. Forre el fondo de una forma para abrir (falso fondo), y hornee por sólo 10 minutos, en horno precalentado a 180°C. Remover. Deja que la masa se enfríe.
- Coloque el dulce de leche sobre la masa enfriada. Aplanar a plano.
- Corta los plátanos en rodajas y distribúyelos sobre el dulce de leche.
- Poner encima la nata (si lo preferís, podéis batirla para que quede montada), y hacer pitangas.
- Coge un colador pequeño, y esparce la canela por encima pasándola por el colador, para que se esparza mejor por toda la tarta.
- Dejar en la nevera durante 3 horas antes de desmoldar.
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