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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos3 unidades)
- Azúcar2 tazas)
- Leche de coco1/2 tazas)
- Harina de trigo2 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Plátanos maduros5 unidades)
- Agua1/2 tazas)
- Comienza con el caramelo, calienta el azúcar a fuego lento hasta que se derrita por completo y se forme un caramelo. Luego agregue agua caliente y mezcle hasta que se disuelva y esté firme. Ahora transfiera al molde, (24 cm), y coloque los plátanos en rodajas encima del caramelo y déjelo reservado. En la licuadora, coloca los huevos, el aceite, los plátanos picados, la leche, el azúcar y bate por unos 3 minutos. Luego agregar la harina y el polvo de hornear y batir un poco hasta sea todo homogéneo. Luego se pone esta masa en la forma que se reservó con el caramelo y los plátanos troceados y se lleva a hornear en horno precalentado a 180 grados, por 40 minutos aproximadamente.
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