Pastel de plátano al revés.

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Pastel de plátano al revés.

Name: Pastel de plátano al revés.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tazas) Harina de trigo; 2 tazas) Azúcar; 3 g Huevos; 1 tazas) Aceite; 12 unidades) Plátano de agua o plata; 2 cucharada(s) Canela en polvo; 2 cucharilla Levadura

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

10 porciones

Viviane Nascimento

@cheffvivianenascimento

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo2 tazas)
Azúcar2 tazas)
Huevos3 g
Aceite1 tazas)
Plátano de agua o plata12 unidades)
Canela en polvo2 cucharada(s)
Levadura2 cucharilla

Haga un almíbar con 1 taza de azúcar y 300 ml de agua, viértalo en forma de 30 cm y luego corte los plátanos en capas no muy gruesas sobre el almíbar o viceversa.
Bate los ingredientes húmedos junto con 6 plátanos por 5 min en la licuadora, luego vierte en un bowl y agrega la harina de trigo, la canela y el polvo para hornear, batiendo todo ligeramente.
Vierte toda la masa en la forma con el almíbar y los plátanos, lleva al horno por 40 min a 180° espera a que se enfríe y voltea sobre una base de pastel.