PASTEL DE PLATANO CARAMELIZADO

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PASTEL DE PLATANO CARAMELIZADO

Name: PASTEL DE PLATANO CARAMELIZADO
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevos; 1/2 tazas) Aceite; 1 tazas) Azúcar; 2 tazas) Harina de trigo; 1 cucharada(s) Polvo de hornear

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

12 porciones

Gesiane

@casinha_da_geise

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos2 unidades)
Aceite1/2 tazas)
Azúcar1 tazas)
Harina de trigo2 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)

HORNO PRECALENTADO A 200°©-10 MIN En la batidora poner todos los ingredientes
Remueve con una cuchara antes de batir los ingredientes en la batidora, mezclándolos.
Batir en la batidora hasta que todos los ingredientes se mezclen y la masa sea homogénea. RESERVA !
JARABE: Usa la forma en que harás el pastel. En él puso: 1 taza de azúcar (encender el fuego y revolver hasta que se torne el caramelo), luego bajar el fuego y agregar con cuidado 3/4 del agua.
Parece que todo salió mal, pero es así. A fuego alto, deja que el azúcar se derrita por completo. ✓EL PUNTO CARAMELO SERÁ CUANDO PASES LA ESPÁTULA HASTA EL FONDO DE LA FORMA Y NO SE PEGA.
Corta los plátanos por la mitad y colócalos en la forma con el caramelo. (Usé 4 plátanos y el resto lo corto y lo pongo en la masa).
COLOQUE UNOS TROZOS DE PLÁTANOS, CORTADOS EN CUBOS PEQUEÑOS (No exagere). Mezcle y luego agregue 1 taza (SOPA) de polvo de hornear químico. Revuelva y coloque en forma.