Pastel de Plátano con Caramelo

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Pastel de Plátano con Caramelo

Name: Pastel de Plátano con Caramelo
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidades) Huevos; 1 tazas) Leche; 1 tazas) Aceite; 1 cucharilla esencia de vainilla; 2 tazas) Harina; 1 cucharada(s) Levadura; 5 unidades) Plátanos; 2 tazas) Azúcar para almíbar

🇧🇷Brasil

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(Português)

4 min(s)

12 porciones

Islaine Macena

@islainemacena

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos3 unidades)
Leche1 tazas)
Aceite1 tazas)
esencia de vainilla1 cucharilla
Harina2 tazas)
Levadura1 cucharada(s)
Plátanos5 unidades)
Azúcar para almíbar2 tazas)

Para la masa de pastel, bate en una licuadora o batidora, los huevos, la leche, el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla.
Mezclar la harina y la levadura, tamizando lentamente, esto hace que la masa quede más esponjosa, mezclar todo y cortar
Para el almíbar, toma el azúcar en una sartén y derrítela a fuego medio, siempre revolviendo para que no se queme, cuando no queden más grumos de azúcar puedes apagar el fuego y esparcir el almíbar en forma rectangular o redonda.
Coloque los plátanos en rodajas o en rodajas largas sobre el almíbar y luego vierta la masa de pastel
Hornee en un horno precalentado durante 40 minutos o haga la prueba del palillo.