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Pastel de Plátano con Coco
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
10 porciones
Cintia Regina
@werza_s_home- Ingredientes
- Modo de preparación
- Plátanos02 unidades)
- Huevos02 unidades)
- Harina de Trigo02 tazas)
- Leche01 tazas)
- Azúcar02 tazas)
- Coco rallado1/2 tazas)
- Canela01 a goto
- Aceite1/2 tazas)
- polvo de hornear químico01 cucharada(s)
- Agua1/2 tazas)
- Jarabe En una sartén agrega 3/4 de azúcar y revuelve hasta que se derrita, agrega 1/2 taza de agua caliente y mezcla hasta que se disuelva el azúcar, deja espesar hasta que llegue al punto de almíbar, y reserva.
- Corta los plátanos en rodajas o de la forma que prefieras.
- Unir la forma solo con aceite y agregar el almíbar y los plátanos.
- Carpeta Batir los huevos, el azúcar, el aceite y la leche en una licuadora.
- En un recipiente agrega la harina de trigo y poco a poco agrega la masa batida en la licuadora y mezcla a mano.
- Agregar la canela y el coco y finalmente la levadura, mezclar suavemente.
- Con la forma ya lista, pon la masa y lleva a horno medio precalentado a 180°C por 30 minutos aproximadamente.
- Después de asar, desmolda si lo prefieres.
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