Pastel de plátano con coco

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Pastel de plátano con coco

Name: Pastel de plátano con coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unidades) Huevos; 3 unidades) Puré de plátanos; 1/2 tazas) Azúcar moreno; 2 cucharada(s) Mantequilla; 3 cucharada(s) Cacao en polvo; 1 tazas) Harina de avena; 1 cucharada(s) Polvo de hornear

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

10 porciones

Nutri Flavia

@nutriflaviagregorini

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos4 unidades)
Puré de plátanos3 unidades)
Azúcar moreno1/2 tazas)
Mantequilla2 cucharada(s)
Cacao en polvo3 cucharada(s)
Harina de avena1 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)

Mezclar todos los ingredientes, excepto la levadura, en la mano con unas varillas, hasta obtener una masa homogénea. Por último añadir la levadura y mezclar. Llevar al horno por 30min.
Puedes aumentarlo con trocitos de plátano con canela o incluso como chocolate al 70%. En la foto, engrasamos el molde con mantequilla y cacao, rodajas de plátano con canela y la masa quedó encima.