Pastel de plátano con coco

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Pastel de plátano con coco

Name: Pastel de plátano con coco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidades) Plátanos; 2 cucharada(s) mantequilla de ghee o aceite de coco; 4 unidades) Huevos; 1/2 tazas) Azúcar moreno o edulcorante culinario.; 3 cucharada(s) Cacao en polvo; 1.1/2 tazas) Harina integral de trigo o avena; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 1 unidades) Chocolate negro o 70%; 1/2 unidades) Crema ligera

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(Português)

45 min(s)

10 porciones

Nayara Ataide

@cozinha.semneura

Ingredientes
Modo de preparación

Plátanos3 unidades)
mantequilla de ghee o aceite de coco2 cucharada(s)
Huevos4 unidades)
Azúcar moreno o edulcorante culinario.1/2 tazas)
Cacao en polvo3 cucharada(s)
Harina integral de trigo o avena1.1/2 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Chocolate negro o 70%1 unidades)
Crema ligera1/2 unidades)

En un tazón, triture los plátanos con un tenedor.
Bate los huevos ligeramente con un tenedor y agrega el puré de plátanos.
Añadir el azúcar y el cacao y mezclar bien.
Añadir la harina poco a poco y mezclar.
Agregue el polvo de hornear y mezcle.
Poner la masa en forma pequeña, engrasada y enharinada.
Hornear durante aprox 30 minutos.
Si quieres cubrir, derrite el chocolate junto con la nata y coloca encima de la tarta.