Pastel de plátano diferente

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Pastel de plátano diferente

Name: Pastel de plátano diferente
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unidades) Plátanos de manzana muy maduros; 2 unidades) plátanos nanica muy maduros y cocidos 1 minuto en el microondas; 2 unidades) Plátanos enanos más firmes; 4 unidades) Huevo; 6 cucharada(s) Avena blanca; 1 cucharada(s) Amaranto; 1 cuchara para postres Chía; 2 cucharada(s) Azúcar; 1 cucharilla Polvo de hornear; a goto esencia de vainilla; a goto Canela en polvo; 1 cucharilla Mantequilla sin sal para engrasar

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

8 porciones

Juliana Jorge

@comebeberepete

Ingredientes
Modo de preparación

Plátanos de manzana muy maduros4 unidades)
plátanos nanica muy maduros y cocidos 1 minuto en el microondas2 unidades)
Plátanos enanos más firmes2 unidades)
Huevo4 unidades)
Avena blanca6 cucharada(s)
Amaranto1 cucharada(s)
Chía1 cuchara para postres
Azúcar2 cucharada(s)
Polvo de hornear1 cucharilla
esencia de vainilla a goto
Canela en polvo a goto
Mantequilla sin sal para engrasar1 cucharilla

Machacar todos los plátanos y en un bol mezclarlos con los huevos y batir bien con un fouet.
Agrega gotas de vainilla al gusto, avena, amaranto y chía. Mezclar bien.
Agrega el azúcar, la levadura y la canela al gusto y mezcla un poco más.
Engrase una bandeja para hornear con mantequilla sin sal y vierta la masa. Cubra con rodajas de dos plátanos firmes.
Colocar en un horno precalentado a 200C y hornear durante aproximadamente 30-35 minutos.
Sirve frío o caliente.