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pastel de plátano esponjoso
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
16 porciones
Elane
@cozinhaemdosedupla- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche (té)1 tazas)
- Taza de aceite (té)1 tazas)
- 1 y 1/2 taza de azúcar (té)1 tazas)
- Huevos3 unidades)
- Plátanos enanos maduros3 unidades)
- Harina de trigo sin levadura (té)2 tazas)
- maicena (té)1 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Azúcar y Canela a goto
- Bate la leche, el aceite, el azúcar y los huevos en una licuadora hasta que quede suave y cremoso.
- Agregue los plátanos picados y bata hasta que estén ligeramente triturados.
- Pasar la mezcla a un recipiente. Tamizar el trigo, la fécula e ir añadiendo poco a poco a la mezcla hasta conseguir una masa cremosa y homogénea.
- Añadir la levadura y mezclar suavemente. Coloque la masa en una forma engrasada e infarinhada con 20 cm de diámetro.
- Espolvorear con azúcar y canela y hornear en horno precalentado a 180°C por 40 minutos o hasta que el palillo salga limpio, después de haberlo insertado en la masa.
- Esperar a que se enfríe y desmoldar
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