pastel de plátano esponjoso

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pastel de plátano esponjoso

Name: pastel de plátano esponjoso
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 160 g 1 taza de azúcar; 75 g 3 cucharadas de mantequilla; 4 unidades) Huevos; 100 ml 1/2 taza de leche; 200 g 2 tazas de harina de trigo; 14 g 1 cucharada de levadura en polvo; a goto 1 pizca de sal; 2 unidades) Plátanos; a goto Azúcar y Canela

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

10 porciones

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredientes
Modo de preparación

1 taza de azúcar160 g
3 cucharadas de mantequilla75 g
Huevos4 unidades)
1/2 taza de leche100 ml
2 tazas de harina de trigo200 g
1 cucharada de levadura en polvo14 g
1 pizca de sal a goto
Plátanos2 unidades)
Azúcar y Canela a goto

Separar las claras de las yemas y batir las claras a punto de nieve. Reservar.
En un bol, colocar las yemas, la mantequilla o margarina, el azúcar y batir hasta obtener una crema ligera.
Agregue la harina de trigo, una pizca de sal, la leche y bata hasta que quede suave.
Agregue lentamente las claras de huevo, revolviendo suavemente para incorporar.
Agregue la levadura y revuelva suavemente.
Sobre una charola engrasada con margarina, vierte la masa y coloca encima los plátanos troceados.
Espolvorear con azúcar y canela y hornear durante 30 minutos. Ayudar a sí mismo.
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