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Pastel de plátano invertido
🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
12 porciones
Juliana tarifa
@fizedeucerto- Ingredientes
- Modo de preparación
- Azúcar31 tazas)
- Agua1 tazas)
- Huevos3 unidades)
- Leche caliente1 tazas)
- Harina de trigo29 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Plátano a goto
- Almíbar: Llevar al fuego 2 tazas de azúcar hasta que se derrita. Luego agrega 1 taza de agua y deja que se incorpore hasta formar un almíbar (como pudín). Extienda en forma redonda y coloque los plátanos en rodajas sobre el almíbar.
- MASA: Agrega la taza restante de azúcar y los huevos y bate en la batidora por 10 minutos. Apague la batidora y agregue los demás ingredientes y mezcle bien.
- Vierta la mezcla en la forma caramelizada y con los plátanos. Llevar a horno medio por 45 minutos aproximadamente, dependiendo del horno, desmoldar aún caliente despegando las paredes con un cuchillo. NOTA: TENGA CUIDADO AL DESMOLDE, LA PARRILLA ESTARÁ LÍQUIDA Y CALIENTE. DISEÑO CERCA DEL FREGADERO.
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