Pastel de plátano invertido

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Pastel de plátano invertido

Name: Pastel de plátano invertido
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 31 tazas) Azúcar; 1 tazas) Agua; 3 unidades) Huevos; 1 tazas) Leche caliente; 29 tazas) Harina de trigo; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; a goto Plátano

🇧🇷Brasil

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(Português)

90 min(s)

12 porciones

Juliana tarifa

@fizedeucerto

Ingredientes
Modo de preparación

Azúcar31 tazas)
Agua1 tazas)
Huevos3 unidades)
Leche caliente1 tazas)
Harina de trigo29 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Plátano a goto

Almíbar: Llevar al fuego 2 tazas de azúcar hasta que se derrita. Luego agrega 1 taza de agua y deja que se incorpore hasta formar un almíbar (como pudín). Extienda en forma redonda y coloque los plátanos en rodajas sobre el almíbar.
MASA: Agrega la taza restante de azúcar y los huevos y bate en la batidora por 10 minutos. Apague la batidora y agregue los demás ingredientes y mezcle bien.
Vierta la mezcla en la forma caramelizada y con los plátanos. Llevar a horno medio por 45 minutos aproximadamente, dependiendo del horno, desmoldar aún caliente despegando las paredes con un cuchillo. NOTA: TENGA CUIDADO AL DESMOLDE, LA PARRILLA ESTARÁ LÍQUIDA Y CALIENTE. DISEÑO CERCA DEL FREGADERO.