pastel de plátano

Foto de la pastel de plátano – receta de pastel de plátano en DeliRec

pastel de plátano

Name: pastel de plátano
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 150 g Mantequilla; 1 tazas) Azúcar; 3 unidades) Gema; 2 tazas) Harina de trigo; 1 tazas) almidón de maíz; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 7 cucharada(s) jugo de limón; 1 unidades) Leche condensada; 6 unidades) Plátano

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

12 porciones

Anna Beatriz

@annabeatrizvilela

Ingredientes
Modo de preparación

Mantequilla150 g
Azúcar1 tazas)
Gema3 unidades)
Harina de trigo2 tazas)
almidón de maíz1 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)
jugo de limón7 cucharada(s)
Leche condensada1 unidades)
Plátano6 unidades)

MASA: Mezclar la mantequilla, el azúcar, 1 yema de huevo, la harina de trigo, la maicena, el polvo de hornear y 1 cucharada de limón exprimido, con las manos hasta formar migas. Reservar.
NATA: En un bowl batir la leche condensada, 2 yemas de huevo, 6 cucharadas de limón exprimido con un fouet, hasta que la mezcla sea homogénea. Reservar.
En una forma con doble fondo, depositar la mitad de la farofa y luego la mitad de la nata. Haz la capa con las rodajas de plátano. Seguir con el resto de la nata y terminar con la farofa.
Hornear hasta que la farofa esté ligeramente dorada.
Se sirve caliente y acompañado de una bola de helado.