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pastel de plátano
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
12 porciones
Anna Beatriz
@annabeatrizvilela- Ingredientes
- Modo de preparación
- Mantequilla150 g
- Azúcar1 tazas)
- Gema3 unidades)
- Harina de trigo2 tazas)
- almidón de maíz1 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- jugo de limón7 cucharada(s)
- Leche condensada1 unidades)
- Plátano6 unidades)
- MASA: Mezclar la mantequilla, el azúcar, 1 yema de huevo, la harina de trigo, la maicena, el polvo de hornear y 1 cucharada de limón exprimido, con las manos hasta formar migas. Reservar.
- NATA: En un bowl batir la leche condensada, 2 yemas de huevo, 6 cucharadas de limón exprimido con un fouet, hasta que la mezcla sea homogénea. Reservar.
- En una forma con doble fondo, depositar la mitad de la farofa y luego la mitad de la nata. Haz la capa con las rodajas de plátano. Seguir con el resto de la nata y terminar con la farofa.
- Hornear hasta que la farofa esté ligeramente dorada.
- Se sirve caliente y acompañado de una bola de helado.
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