Pastel de plátano, manzana y granola

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Pastel de plátano, manzana y granola

Name: Pastel de plátano, manzana y granola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unidades) Huevo; 2 unidades) Plátano; 2 unidades) manzana mediana; 1 tazas) Harina integral; 1 tazas) Avena blanca; 3/4 tazas) Azúcar moreno; 1/3 tazas) Aceite de oliva; 1 cucharada(s) Canela en polvo; 1 cucharada(s) polvo de hornear químico; a goto Granola

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

12 porciones

Gabriela Gonçalves

@gabezita

Ingredientes
Modo de preparación

Huevo4 unidades)
Plátano2 unidades)
manzana mediana2 unidades)
Harina integral1 tazas)
Avena blanca1 tazas)
Azúcar moreno3/4 tazas)
Aceite de oliva1/3 tazas)
Canela en polvo1 cucharada(s)
polvo de hornear químico1 cucharada(s)
Granola a goto

Lave bien la manzana, córtela en trozos pequeños y reserve. Pica también el plátano en trocitos pequeños.
En la licuadora, coloque primero los huevos, el aceite de oliva y la fruta picada. Batir hasta que quede suave.
Luego agrega el azúcar moreno y vuelve a batir.
Agregar poco a poco la avena blanca y la harina integral, batiendo constantemente.
Coloca la mezcla en un bowl y con una espátula mezcla la granola.
Luego agrega la canela, y termina con la levadura. Mezclar nuevamente con la espátula.
Engrasa un molde para pastel con aceite y harina integral. Después de eso, vierta la masa.
Hornear en horno medio precalentado a 200°C durante 40 minutos.