pastel de platano

Foto de la pastel de platano – receta de pastel de platano en DeliRec

pastel de platano

Name: pastel de platano
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 8 unidades) Plátano; 3 tazas) Harina de trigo; 3 unidades) Huevos; 1 tazas) Aceite; 2 tazas) Azúcar; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 200 ml Leche

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

10 porciones

Tatiane Jesus

@cantinhomeu_tati

Ingredientes
Modo de preparación

Plátano8 unidades)
Harina de trigo3 tazas)
Huevos3 unidades)
Aceite1 tazas)
Azúcar2 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Leche200 ml

(Almíbar): En una sartén poner 1 taza de azúcar para hacer primero el caramelo. Deje que se derrita a fuego lento, después de que el caramelo se haya derretido, agregue medio vaso de agua fría filtrada. Espere a que el caramelo se derrita a fuego lento, revuélvalo ligeramente y viértalo en una forma. Agregue el caramelo en forma vacía.
Cortar los plátanos en filas y montar encima del caramelo forrado.
En un bol añadimos los huevos y el azúcar y mezclamos bien con la batidora.
Agregue el aceite y la leche y continúe revolviendo.
Finalmente agregar la harina y el polvo de hornear y seguir mezclando.
Toma la masa y tírala sobre los plátanos.
Hornea todo durante 40 a 45 minutos en el horno a 180 grados y sirve.