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pastel de platano
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
10 porciones
Tatiane Jesus
@cantinhomeu_tati- Ingredientes
- Modo de preparación
- Plátano8 unidades)
- Harina de trigo3 tazas)
- Huevos3 unidades)
- Aceite1 tazas)
- Azúcar2 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Leche200 ml
- (Almíbar): En una sartén poner 1 taza de azúcar para hacer primero el caramelo. Deje que se derrita a fuego lento, después de que el caramelo se haya derretido, agregue medio vaso de agua fría filtrada. Espere a que el caramelo se derrita a fuego lento, revuélvalo ligeramente y viértalo en una forma. Agregue el caramelo en forma vacía.
- Cortar los plátanos en filas y montar encima del caramelo forrado.
- En un bol añadimos los huevos y el azúcar y mezclamos bien con la batidora.
- Agregue el aceite y la leche y continúe revolviendo.
- Finalmente agregar la harina y el polvo de hornear y seguir mezclando.
- Toma la masa y tírala sobre los plátanos.
- Hornea todo durante 40 a 45 minutos en el horno a 180 grados y sirve.
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