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Pastel de plátano sin azúcar
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
8 porciones
Fabiane Marques
@fabianemarques- Ingredientes
- Modo de preparación
- Plátanos muy maduros3 unidades)
- Huevos3 unidades)
- Leche1/2 tazas)
- aceite de coco1/2 tazas)
- Harina de trigo integral1 tazas)
- Harina de avena1 tazas)
- Levadura1 cucharada(s)
- Uva sin pepitas1/2 tazas)
- Granola1/2 tazas)
- Licúa los dos plátanos, la leche, los huevos y el aceite junto con las pasas en una licuadora, dejando un poco para decorar.
- En un bol, tamizar la harina de trigo, la levadura y la harina de avena. Añadir la parte líquida y mezclar hasta formar una masa homogénea.
- Engrasa el molde con aceite de coco, vierte la mitad de la receta, corta el plátano en tiras y coloca como si fuera un relleno, pon encima el resto de la mezcla.
- Coloca encima el resto de las pasas y la granola, lleva al horno precalentado y retira cuando el tenedor ya no salga sucio. Solo desmolda cuando esté completamente frío, ya que el medio estará más blando por culpa del plátano.
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