pastel de platano

Foto de la pastel de platano – receta de pastel de platano en DeliRec

pastel de platano

Name: pastel de platano
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevo; 120 g Azúcar; 100 ml Aceite; 1 unidades) Puré de plátano enano; 100 ml Agua; 170 g Harina de trigo; 10 g Polvo de hornear; 100 g Azúcar para almíbar

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

8 porciones

Amanda Santos

@amanda_docesgourmet_

Ingredientes
Modo de preparación

Huevo2 unidades)
Azúcar120 g
Aceite100 ml
Puré de plátano enano1 unidades)
Agua100 ml
Harina de trigo170 g
Polvo de hornear10 g
Azúcar para almíbar100 g

Para la forma antes de hornear la masa: Hacer un almíbar de azúcar y agua en la misma cacerola, o en otro recipiente pero ponerlo en la cacerola antes de poner la masa, dejar enfriar y cortar los plátanos a su gusto y ponerlo sobre el almíbar, yo suelo usar de 4 a 5 unidades .
Para masa: Batir los huevos, el azúcar, el aceite, el agua y el puré de plátano en la licuadora. Añadimos esta mezcla al bol con la harina y la levadura, mezclamos con ayuda de un fuet. Llevar al horno a 180°c hasta que esté completamente cocido, desmoldar aún caliente. Yo uso un asado redondo de borde 20, en rebanadas más delgadas rinde mucho más que 8 rebanadas.