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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Plátanos maduros (enanos) a goto
- Harina de trigo1 tazas)
- Azúcar2 tazas)
- levadura química1 cucharada(s)
- Canela1 cuchara para postres
- Huevo2 unidades)
- Azúcar2 cucharada(s)
- Mantequilla50 g
- Leche1 tazas)
- Mezclar la harina, la taza de azúcar, la canela y la levadura, y reservar (esta es la masa)
- Derretir la mantequilla sin dejar que hierva
- Batir los huevos, agregar la leche, las cucharadas de azúcar y la mantequilla derretida. Reservar. (Esta es la portada)
- Picar los plátanos a lo largo, cada plátano 2 cortes. (El plátano se cortará en 3 partes)
- Engrase la forma con mantequilla, extienda la capa de masa en el fondo, de manera uniforme.
- Cubra con los plátanos picados
- Cubrir con otra parte de la masa, otra capa de plátano y la última capa de masa.
- Cubrir con la mezcla de huevo (el topping), pinchar toda la superficie para que el líquido penetre en todas las capas.
- Llevar a horno medio por 50 minutos. (Pon una fuente más ancha en el fondo, si se derrama el líquido, no se caerá al horno)
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