pastel de plátano

Foto de la pastel de plátano – receta de pastel de plátano en DeliRec

pastel de plátano

Name: pastel de plátano
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: a goto Plátanos maduros (enanos); 1 tazas) Harina de trigo; 2 tazas) Azúcar; 1 cucharada(s) levadura química; 1 cuchara para postres Canela; 2 unidades) Huevo; 2 cucharada(s) Azúcar; 50 g Mantequilla; 1 tazas) Leche

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

8 porciones

Raquel

@raquelandrade

Ingredientes
Modo de preparación

Plátanos maduros (enanos) a goto
Harina de trigo1 tazas)
Azúcar2 tazas)
levadura química1 cucharada(s)
Canela1 cuchara para postres
Huevo2 unidades)
Azúcar2 cucharada(s)
Mantequilla50 g
Leche1 tazas)

Mezclar la harina, la taza de azúcar, la canela y la levadura, y reservar (esta es la masa)
Derretir la mantequilla sin dejar que hierva
Batir los huevos, agregar la leche, las cucharadas de azúcar y la mantequilla derretida. Reservar. (Esta es la portada)
Picar los plátanos a lo largo, cada plátano 2 cortes. (El plátano se cortará en 3 partes)
Engrase la forma con mantequilla, extienda la capa de masa en el fondo, de manera uniforme.
Cubra con los plátanos picados
Cubrir con otra parte de la masa, otra capa de plátano y la última capa de masa.
Cubrir con la mezcla de huevo (el topping), pinchar toda la superficie para que el líquido penetre en todas las capas.
Llevar a horno medio por 50 minutos. (Pon una fuente más ancha en el fondo, si se derrama el líquido, no se caerá al horno)