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pastel de plátano y caramelo
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
12 porciones
Janaina Andrade
@janaina_astolfi- Ingredientes
- Modo de preparación
- Plátano maduro5 unidades)
- Huevos2 unidades)
- Margarina2 cucharada(s)
- Azúcar11/2 tazas)
- Agua1 tazas)
- Trigo2 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Canela en polvo1 a goto
- En un molde pequeño poner media taza de azúcar, llevar a fuego medio removiendo hasta formar un caramelo. Luego apaga el fuego y agrega 3 plátanos cortados como prefieras, forra el fondo de la sartén. Reserva.
- En la licuadora coloca 2 plátanos, 2 huevos, 1 taza de azúcar y 2 cucharadas de margarina. Batir bien hasta obtener una masa homogénea.
- Luego agregar agua a temperatura ambiente, trigo, canela y levadura. Batir un poco más. Verter en el molde sobre los plátanos y llevar al horno precalentado por 35 minutos aproximadamente.
- Después de asar, déjalo enfriar y desmóldalo para que los plátanos se desprendan fácilmente del fondo de la sartén.
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