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pastel de prestigio fácil
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
10 porciones
Leticia Maioli
@ape_dozedez- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos3 unidades)
- Aceite1/2 tazas)
- Chocolate1 tazas)
- Harina de trigo2 tazas)
- Azúcar1 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Leche1 tazas)
- Leche condensada2 unidades)
- Crema agria1 unidades)
- Leche para el relleno500 ml
- almidón de maíz2 cucharada(s)
- Coco rallado (prefiero coco rallado)100 g
- Leche para humedecer la masa400 ml
- Carpeta: Bate los huevos, la leche, el aceite y el azúcar en una licuadora o batidora (como prefieras). Agrega la harina tamizada y el chocolate y bate por 1 minuto más. Agregue la levadura y revuelva suavemente con la espátula. Verter la masa en un molde mediano engrasado con mantequilla y chocolate. Usé una forma de fondo removible, pero la común también es posible. Hornear en horno precalentado a 180° durante unos 45 minutos. Comprueba si está horneado clavando un palillo en la masa cuando esté terminando el tiempo de horno. Deja enfriar y corta la masa por la mitad o haz dos recetas. Relleno de prestigio: En una sartén agrega la leche condensada, la crema y el coco rallado. Antes de encender la estufa, disuelva la maicena en 500 ml de leche y agréguela a los demás ingredientes. Revuelva constantemente hasta que comience a aparecer el fondo de la sartén. Apague el fuego y deje enfriar. Reserve una cantidad para usar como guinda del pastel, usé alrededor de una taza de té de prestigio. Cubra con una envoltura de plástico y coloque en el refrigerador o congelador para que se endurezca (alrededor de 1 hora en el congelador).
- Humedezca la mitad de la masa con una mezcla caliente de leche, azúcar y coco rallado.
- Agregue el relleno a la masa ya humedecida. Cubrir con la otra mitad de la masa.
- Agregue el relleno de prestigio que se reservó para usar en la cobertura nuevamente en la sartén. Añadir la leche poco a poco para ablandar el relleno y llevar a fuego lento. Remueve hasta llegar al punto deseado.
- Cubre la torta con el frosting prestige y decora como prefieras. Truco: trocea un prestigio para decorar y espolvorea coco rallado por encima.
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