Pastel de proteína de fresa

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Pastel de proteína de fresa

Name: Pastel de proteína de fresa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 150 g Anacardos; 70 g Galleta de maicena; 50 g Mantequilla; 3 tazas) Leche desnatada en polvo; 1 tazas) Agua tibia; 2 latas Crema agria; 1 cucharada(s) Mantequilla; 120 g Mermelada de fresa Zero Cal; 120 g proteína de suero de leche con sabor a fresa; 1 a goto Fresas

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

20 porciones

Dafiny

@ddiniz

Ingredientes
Modo de preparación

Anacardos150 g
Galleta de maicena70 g
Mantequilla50 g
Leche desnatada en polvo3 tazas)
Agua tibia1 tazas)
Crema agria2 latas
Mantequilla1 cucharada(s)
Mermelada de fresa Zero Cal120 g
proteína de suero de leche con sabor a fresa120 g
Fresas1 a goto

Base de tarta: Muele la castaña y la galleta en la licuadora hasta formar una miga, luego dale forma con un fondo removible, agrega la mantequilla, mezclando bien con las migajas, y extiende la masa con las manos, presionando bien en el fondo de la la forma.
relleno 1 Mezcle la leche en polvo con agua tibia en una licuadora, luego transfiérala a una cacerola y agregue los demás ingredientes. Remueve a fuego lento hasta que espese… déjalo enfriar y colócalo sobre la masa de pay.
relleno 2 Mezclar la gelatina con el suero, luego agregar la nata poco a poco y mezclar hasta obtener una consistencia firme como una cucharada de brigadeiro. ¡No hay necesidad de prenderle fuego! Simplemente mezcle los ingredientes y luego viértalo sobre el pastel. Si no tienes suero, puedes mezclar la gelatina con trocitos de fresa y frutos rojos, llevarla al fuego bajo y revolver hasta que espese. Dejar enfriar antes de colocar encima de la tarta.
Para decorar: Con ayuda de un colador, unta la leche en polvo sobre la tarta y ¡termina con las fresas!