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Pastel de queso Oreo
🇧🇷Brasil
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(Português)
4 hora(s)
8 porciones
Leticia Brandão
@lettbrandaao- Ingredientes
- Modo de preparación
- Galletas Oreo32 unidades)
- Mantequilla4 cucharada(s)
- Crema batida250 ml
- Queso crema100 g
- azúcar glas3 cucharada(s)
- té de extracto de vainilla1/4 cucharilla
- Base En un bol tritura las galletas Oreo junto con el relleno hasta que quede un polvo fino o se convierta en polvo. Luego agregue la Mantequilla y mezcle bien hasta formar una base compacta y arenosa. Verter la mezcla en el molde y extender con ayuda de una espátula hasta conseguir una base uniforme y plana. Reservar.
- llenar Con ayuda de una batidora eléctrica, bate la crema a temperatura ambiente de 3 a 5 minutos hasta que doble su tamaño. Debes obtener una mezcla suave y cremosa. Reservar.
- relleno En un tazón, agregue el queso crema, el azúcar glas, la vainilla y bata en una batidora eléctrica hasta que esté cremoso.
- Luego, combina las dos mezclas en un solo bol e integra bien. Además, triture las galletas Oreo en trozos pequeños y agréguelas a la mezcla de relleno. Con ayuda de una espátula, integra la mezcla con las galletas Oreo y mezcla bien. Luego, vierte el relleno sobre la base del molde hasta que llegue al borde. Refrigere por aproximadamente 3 horas hasta que esté firme.
- Techo: Calienta 1 taza de crema de leche al baño maría con 200 g de glaseado de chocolate y azúcar al gusto. Cuando tengas una mezcla espesa y homogénea, deja que se enfríe un poco y añade al cheesecake por encima.
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