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pastel de queso vasco
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
5 porciones
Suelen Santiago
@suelensantiago_- Ingredientes
- Modo de preparación
- Queso crema400 g
- Huevos3 unidades)
- Crema agria (35% de grasa)200 g
- harina de trigo o almidón20 g
- esencia de vainilla1 cucharada(s)
- jugo de limón1 cucharada(s)
- Una pizca de sal1 g
- En un bowl, coloca el queso crema, el azúcar, los huevos y la esencia. Mezclar bien. Disolver la harina de trigo en un poco de nata para evitar grumos. Mezcle bien y agregue la mezcla a la crema en el tazón. Agregue jugo de limón y una pizca de sal.
- Cubra una forma de 15 cm con 2 pliegues de papel pergamino y coloque la masa. Hornear en horno precalentado a 230°C por 40min. Si prefieres un cheesecake completamente dorado, déjalo otros 5 minutos a 240°C.
- Para desmoldar, déjalo enfriar por completo.
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