Name: Pastel de rollo de guayaba
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Harina de trigo sin levadura; 4 unidades) Huevos; 150 g Azúcar; 100 ml Agua; 1 unidades) jugo de limón; 200 g Mantequilla; 400 g Guayaba

Brasil

Harina de trigo sin levadura

Huevos

Azúcar

Agua

jugo de limón

Mantequilla

Guayaba

Pastel de rollo de guayaba

Em uma panela coloca a goiabada, a água e deixa derreter, assim que estiver tipo um creme eu coloca o suco de 1 limão, mexe um pouco e reserva.

En un sartén pon la guayaba, el agua y deja que se derrita, en cuanto quede como una crema pongo el jugo de 1 limón, revuelve un poco y reserva.

Na batedeira coloca a manteiga e o açúcar e bate até misturar bem, depois com a batedeira ligada vai colocando os ovos um por um, bate bem, depois coloca a farinha de trigo e  mistura delicadamente com o fouet. 
Então unta o fundo (do lado de fora) de uma forma quadrada e despeja uma camada bem fina da massa e leva pra assar por uns 5 minutinhos, assando a primeira massa é só espalhar om pouco do doce da goiabada por cima da massa e começar enrolar, rete esse processo por mais 2 vezes. 
Assim que terminar polvilha açúcar de confeiteiro por cima. 

Ponga la mantequilla y el azúcar en la batidora y bata hasta que estén bien mezclados, luego con la batidora encendida, agregue los huevos uno por uno, bata bien, luego agregue la harina de trigo y mezcle suavemente con el batidor.
Luego engrase el fondo (afuera) en forma de cuadrado y vierta una capa muy delgada de la masa y hornee por unos 5 minutos, horneando la primera masa solo unte el poco de mermelada de guayaba sobre la masa y comience a enrollar, retenga este proceso por 2 más veces.
Una vez hecho, espolvorear azúcar glas por encima.

Pastel de rollo de guayaba

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