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Pastel de tapioca con dulce de leche
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
10 porciones
Natalia Oliva
@cozinhaoliva- Ingredientes
- Modo de preparación
- Tapioca granulada (solo funciona con esta)250 g
- Leche hirviendo400 ml
- Leche de coco100 ml
- leche condensada1/2 latas
- Coco rallado70 g
- Azúcar4 cucharada(s)
- Dulce de leche200 g
- Mezcla todos los ingredientes en un bowl, excepto el dulce de leche. Dejar reposar en la nevera durante aproximadamente 1 hora.
- La masa debe quedar firme pero moldeable. Tome una fuente para horno de 20 cm engrasada con aceite y coloque la mitad de la masa en el fondo.
- Con ayuda de una cuchara, abre un pasillo en el medio y coloca cucharadas de dulce de leche en el medio.
- Cubrir con el resto de la masa y llevar a congelar por lo menos 5 horas hasta que esté firme. TIP: usa un dulce de leche más firme, para que no corras el riesgo de que se corra por todo el medio del pastel.
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