Pastel de tapioca cubierto con dulce de leche

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Pastel de tapioca cubierto con dulce de leche

Name: Pastel de tapioca cubierto con dulce de leche
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 2 tazas) Tapioca; 2 tazas) Harina de trigo; 2 tazas) Azúcar; 4 unidades) Huevos; 200 g Mantequilla; 400 ml Leche de coco; 2 cucharada(s) coco rallado; 1 cucharada(s) Levadura

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

18 porciones

Joziane de

@jozianedecastro

Ingredientes
Modo de preparación

Tapioca2 tazas)
Harina de trigo2 tazas)
Azúcar2 tazas)
Huevos4 unidades)
Mantequilla200 g
Leche de coco400 ml
coco rallado2 cucharada(s)
Levadura1 cucharada(s)

En la batidora, bate la mantequilla y el azúcar por 5 minutos, agrega los huevos uno a uno y bate hasta formar una crema blanquecina. Agregar la harina y la leche alternativamente, poco a poco, mezclando con un fouet, luego agregar la tapioca, el coco rallado y finalmente la levadura. Colocar en el horno precalentado en forma de hueco en el medio, engrasado y espolvoreado.