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Pastel de terciopelo rojo
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
15 porciones
Wandy Menezes
@wandymenezes- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo2 tazas)
- almidón de maíz1/2 tazas)
- azúcar en polvo de cacao2 cucharada(s)
- Huevo2 unidades)
- Mantequilla150 g
- colorante alimentario en gel rojo1 cucharada(s)
- Levadura1 cuchara para postres
- Leche1/2 tazas)
- Limón1 cucharada(s)
- Mezclar la leche con el limón y dejar reposar 10 min. Agrega el tinte.
- En un recipiente aparte, mezcle la harina, la maicena y el cacao en polvo.
- En una batidora, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén pálidos y cremosos. Luego agrega los huevos uno por uno y bate bien. Agrega la vainilla.
- Mezclar la mezcla de harina de trigo en la nata hecha con la mantequilla y batir lentamente, añadiendo también la leche poco a poco.
- La masa tiene que ser muy homogénea. Después de que esté bien mezclado, agregue la levadura y mezcle bien.
- Hornear en una bandeja para hornear engrasada en un horno precalentado a 180/200 grados durante 20/25 min. Hasta que el tenedor salga limpio
- El betún lo hice con 300 g de queso crema, 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de esencia de vainilla. Bate bien en la batidora y ya está listo para usarse como topping.
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