Pastel de terciopelo rojo

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Pastel de terciopelo rojo

Name: Pastel de terciopelo rojo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 tazas) Harina de trigo; 1/2 tazas) almidón de maíz; 2 cucharada(s) azúcar en polvo de cacao; 2 unidades) Huevo; 150 g Mantequilla; 1 cucharada(s) colorante alimentario en gel rojo; 1 cuchara para postres Levadura; 1/2 tazas) Leche; 1 cucharada(s) Limón

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

15 porciones

Wandy Menezes

@wandymenezes

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo2 tazas)
almidón de maíz1/2 tazas)
azúcar en polvo de cacao2 cucharada(s)
Huevo2 unidades)
Mantequilla150 g
colorante alimentario en gel rojo1 cucharada(s)
Levadura1 cuchara para postres
Leche1/2 tazas)
Limón1 cucharada(s)

Mezclar la leche con el limón y dejar reposar 10 min. Agrega el tinte.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, la maicena y el cacao en polvo.
En una batidora, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén pálidos y cremosos. Luego agrega los huevos uno por uno y bate bien. Agrega la vainilla.
Mezclar la mezcla de harina de trigo en la nata hecha con la mantequilla y batir lentamente, añadiendo también la leche poco a poco.
La masa tiene que ser muy homogénea. Después de que esté bien mezclado, agregue la levadura y mezcle bien.
Hornear en una bandeja para hornear engrasada en un horno precalentado a 180/200 grados durante 20/25 min. Hasta que el tenedor salga limpio
El betún lo hice con 300 g de queso crema, 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de esencia de vainilla. Bate bien en la batidora y ya está listo para usarse como topping.