Pastel de terciopelo rojo

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Pastel de terciopelo rojo

Name: Pastel de terciopelo rojo
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 150 ml Leche líquida de nido; 1 cucharada(s) cucharada de jugo de limón; 1 tazas) mantequilla sin sal a temperatura ambiente; 1/2 tazas) azúcar; 3 unidades) Huevos; 1 cucharada(s) esencia de vainilla; 1/2 tazas) Harina de trigo; 1 cucharada(s) Chocolate en polvo; 1/2 cucharada(s) Levadura; 1 cucharilla colorante líquido rojo; 2 tazas) Queso crema; 2 tazas) mantequilla sin sal; 1 cucharada(s) esencia de vainilla; 1/2 tazas) Azúcar de repostería

🇧🇷Brasil

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(Português)

120 min(s)

20 porciones

Julianahaguen18@gmail.com

@do_lar2518

Ingredientes
Modo de preparación

Leche líquida de nido150 ml
cucharada de jugo de limón1 cucharada(s)
mantequilla sin sal a temperatura ambiente1 tazas)
azúcar1/2 tazas)
Huevos3 unidades)
esencia de vainilla1 cucharada(s)
Harina de trigo1/2 tazas)
Chocolate en polvo1 cucharada(s)
Levadura1/2 cucharada(s)
colorante líquido rojo1 cucharilla
Queso crema2 tazas)
mantequilla sin sal2 tazas)
esencia de vainilla1 cucharada(s)
Azúcar de repostería1/2 tazas)

Carpeta : En un recipiente, mezcle la Leche NINHO con el jugo de limón. Reserva hasta el corte. En una batidora, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina. Con la batidora en marcha, agregue los huevos, uno a la vez. Añadir la vainilla y batir. En un recipiente tamizar la harina de trigo, el Chocolate en Polvo NESTLÉ y la levadura. Con la batidora funcionando a baja velocidad, alternar la adición de la leche con el jugo de limón y los ingredientes secos tamizados. Añadir el colorante y mezclar bien. El color de la masa debe ser muy rojo, si es necesario, agregue más colorante para alimentos. Verter la mezcla en tres moldes redondos (20 cm de diámetro) forrados con papel pergamino en el fondo y los lados y hornear en horno medio precalentado (180°C) durante unos 50 minutos.
relleno y cobertura En una batidora, bate el queso crema con la mantequilla hasta obtener una crema muy suave. Agrega la esencia de vainilla y bate. Añadir el azúcar glas y batir bien. Reserva en heladera.
montaje Con la masa ya fría, córtala horizontalmente en 3 partes. Usa la forma en que horneaste el pastel para armarlo. Coloca una de las partes de la masa y coloca una capa de Relleno. Poner la otra masa y un poco más de relleno, terminando con la última masa. Coloque en el congelador durante aproximadamente 1 hora. Desmolda el bizcocho y cubre con el betún. Use las migas de pastel y las bayas para la decoración.