PASTEL DE TERCIOPELO ROJO

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PASTEL DE TERCIOPELO ROJO

Name: PASTEL DE TERCIOPELO ROJO
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 6 unidades) Huevos; 2 tazas) Harina de Trigo; 2 tazas) Azúcar; 200 ml Leche tibia; 3 cucharada(s) Cacao en polvo; 3 cucharada(s) Colorante alimentario rojo en gel o líquido; 50 ml Aceite; 1 cucharilla vinagre blanco; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 2 latas Para cobertura y relleno de leche condensada; 2 unidades) Crema enlatada; 300 g Chocolate blanco; 400 g Queso crema

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

10 porciones

Cássia maria

@raspando.apanela

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos6 unidades)
Harina de Trigo2 tazas)
Azúcar2 tazas)
Leche tibia200 ml
Cacao en polvo3 cucharada(s)
Colorante alimentario rojo en gel o líquido3 cucharada(s)
Aceite50 ml
vinagre blanco1 cucharilla
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Para cobertura y relleno de leche condensada2 latas
Crema enlatada2 unidades)
Chocolate blanco300 g
Queso crema400 g

👉 Cómo hacerlo 👉En la batidora bate los huevos con el azúcar por 6 minutos, en un frasco mezcla la leche, el colorante, el vinagre y el cacao, vierte esta mezcla en la batidora en movimiento, luego agrega la harina y por último la levadura, coloca en una fuente para horno redonda de tamaño mediano untada con mantequilla y harina de trigo y colocada en un horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos
En una sartén, revuelve la leche condensada, la crema y el chocolate blanco a fuego bajo, luego de retirarlo del fondo de la sartén, agrega el queso crema y revuelve hasta que se disuelva por completo y apaga el fuego.
👉Forjar con plástico la bandeja para hornear que horneó el bizcocho y dividir el bizcocho por la mitad, colocar la parte de abajo para rellenarlo pero antes rasparlo con una cuchara para recoger unas migajas de la masa para decorar y reservarlo, luego rellenarlo con la nata y cubrir con la otra tapa de la tarta
👉Retirar el plástico y colocar en un plato redondo, con una espátula ajustar las guarniciones de los lados de la tarta dejándola recta, cubrir con el resto de la nata y decorar como mejor os parezca, puede ser con una boquilla pastelera o con una espátula y espolvorea las migas de la masa que reservaste