pastel de yuca facil

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pastel de yuca facil

Name: pastel de yuca facil
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tazas) Yuca cruda; 2 tazas) Azúcar; 3 cucharada(s) mantequilla sin sal; 200 ml Leche de coco; 1 tazas) Leche; 1 cucharada(s) Levadura; 3 unidades) Huevos grandes; a goto Sal; 50 g queso rallado; 50 g Coco rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

8 porciones

Solange Ventura

@nacozinhacomsol

Ingredientes
Modo de preparación

Yuca cruda2 tazas)
Azúcar2 tazas)
mantequilla sin sal3 cucharada(s)
Leche de coco200 ml
Leche1 tazas)
Levadura1 cucharada(s)
Huevos grandes3 unidades)
Sal a goto
queso rallado50 g
Coco rallado50 g

En la licuadora coloca los huevos, la leche de coco, la leche, la mantequilla, el azúcar y bate bien por 3 minutos, luego agrega poco a poco la yuca y si hace falta apaga la licuadora y ayuda con una cuchara..vierte en un bowl y mezclar el queso, el coco, una pizca de sal y levadura.. darle forma mediana engrasada y enharinada y llevar al horno por 40/45 minutos.. hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.