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pastel de zanahoria
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
16 porciones
Ana Angélica
@langelica- Ingredientes
- Modo de preparación
- zanahorias medianas, cortadas en cubitos2 unidades)
- taza de té de aceite 125 ml1/2 tazas)
- Huevos3 unidades)
- taza de té de harina de trigo2 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Azúcar1 tazas)
- Precalentar el horno a temperatura media (180°C)
- Engrasa y enharina un hueco central mediano (20 cm de diámetro). Reservar.
- En el vaso de la batidora, coloca la zanahoria, el aceite y los huevos, y bate hasta que quede suave.
- En un bol, tamiza la harina de trigo, la levadura y el azúcar, añade la mezcla de zanahoria reservada y remueve con una espátula hasta formar una masa uniforme.
- Poner la masa en la forma reservada y llevar al horno por 40 minutos, o hasta que al clavar un palillo en la masa, éste salga limpio. Retire el horno y deje que se enfríe.
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