pastel de zanahoria

Foto de la pastel de zanahoria – receta de pastel de zanahoria en DeliRec

pastel de zanahoria

Name: pastel de zanahoria
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 2 unidades) zanahorias medianas, cortadas en cubitos; 1/2 tazas) taza de té de aceite 125 ml; 3 unidades) Huevos; 2 tazas) taza de té de harina de trigo; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 1 tazas) Azúcar

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

16 porciones

Ana Angélica

@langelica

Ingredientes
Modo de preparación

zanahorias medianas, cortadas en cubitos2 unidades)
taza de té de aceite 125 ml1/2 tazas)
Huevos3 unidades)
taza de té de harina de trigo2 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Azúcar1 tazas)

Precalentar el horno a temperatura media (180°C)
Engrasa y enharina un hueco central mediano (20 cm de diámetro). Reservar.
En el vaso de la batidora, coloca la zanahoria, el aceite y los huevos, y bate hasta que quede suave.
En un bol, tamiza la harina de trigo, la levadura y el azúcar, añade la mezcla de zanahoria reservada y remueve con una espátula hasta formar una masa uniforme.
Poner la masa en la forma reservada y llevar al horno por 40 minutos, o hasta que al clavar un palillo en la masa, éste salga limpio. Retire el horno y deje que se enfríe.