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pastel de zanahoria americano
🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
1 porciones
Com Sal
@comsalecarinho- Ingredientes
- Modo de preparación
- Zanahoria300 g
- Harina de trigo1 tazas)
- Harina de trigo integral1 tazas)
- Azúcar refinada1 tazas)
- Azúcar moreno1 tazas)
- Canela en polvo y nuez moscada a goto
- Levadura1 cucharada(s)
- Queso crema150 g
- azúcar glas1/2 tazas)
- Crema fresca1/4 tazas)
- Huevos4 unidades)
- Aceite1.25 tazas)
- Empezar rallando finamente la zanahoria. En un bol, mezclar las harinas, los azúcares, la canela y la nuez moscada.
- Luego agregue el aceite y los huevos y revuelva hasta que quede suave. Finalmente, agregue la zanahoria y la levadura y revuelva para incorporar.
- Poner la masa en forma engrasada con aceite y harina de trigo y llevar al horno precalentado (200°) por 45 minutos (a partir de la prueba del palillo). Retire del horno y deje enfriar durante 30 minutos antes de desmoldar.
- Para el betún, bate el queso crema, el azúcar y la crema en una batidora por aproximadamente 2 minutos.
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