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PASTEL DE ZANAHORIA CON CHOCOLATE
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
16 porciones
Renato Meirelles
@renatomeirelles- Ingredientes
- Modo de preparación
- zanahoria mediana2 unidades)
- Huevos3 unidades)
- Aceite1 tazas)
- Azúcar2 tazas)
- Harina de trigo2 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Leche condensada1 unidades)
- Chocolate3 cucharada(s)
- Mantequilla o margarina1 cucharada(s)
- Leche de vaca3/4 tazas)
- En una licuadora, bata las zanahorias, el aceite y los huevos hasta que estén bien mezclados.
- Agrega la mezcla en un refractario junto con el azúcar y la harina de trigo.
- Mezclar bien.
- Agregue la levadura y revuelva lo suficiente para mezclar.
- Ponlo en forma engrasada y enharinada y lleva al horno precalentado a 180 grados por 45 minutos, o hasta que hagas la prueba de Palio y salga seco.
- Almíbar: en una cacerola, agrega la leche condensada, el chocolate, la mantequilla y la leche.
- Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente para que no se pegue, hasta que comience a espesar.
- Apague el foi y déjelo a un lado.
- Después de que la torta se haya enfriado, desmolda y agrega el almíbar.
- Consejo del chef: si quieres un almíbar firme, déjalo al fuego un poco más, no olvides revolver con frecuencia.
- Disfruta tu comida.
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