Pastel de Zanahoria con Cremoso de Brigadeiro

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Pastel de Zanahoria con Cremoso de Brigadeiro

Name: Pastel de Zanahoria con Cremoso de Brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 240 g Harina de trigo; 15 g levadura química; 200 ml Aceite de girasol o canola; 400 g azúcar refinada; 3 unidades) Huevos; 3 unidades) Zanahorias (Tamaño Mediano)

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Victor Hugo

@victor_underkitchen

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo240 g
levadura química15 g
Aceite de girasol o canola200 ml
azúcar refinada400 g
Huevos3 unidades)
Zanahorias (Tamaño Mediano)3 unidades)

Empieza por hacer la Mise en place y reserva
En una licuadora, bata los huevos, el aceite, las zanahorias picadas y el azúcar;
Batir durante 4 a 5 minutos;
Luego de obtener una mezcla completamente homogénea, transfiérala a un bowl y agrega poco a poco la harina de trigo y la levadura química;
Con la ayuda de un fouet, mezclar delicadamente hasta que la parte seca se integre bien con la masa.
Unir la forma de hasta 20 cm con mantequilla o aceite, espolvorear harina de trigo y verter la masa;
Hornear en horno precalentado a 180° de 40 a 50 minutos
Después de pasar el tiempo. Pinchar el bizcocho con un palillo, si sale limpio ya está horneado;
Terminar con el Cremoso Brigadeiro.