Pastel de Zanahoria con Salsa de Chocolate Crujiente

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Pastel de Zanahoria con Salsa de Chocolate Crujiente

Name: Pastel de Zanahoria con Salsa de Chocolate Crujiente
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 unidades) Ingredientes para el Pastel; 3 unidades) Huevos; 3 unidades) zanahorias medianas; 1 tazas) Aceite; 2 tazas) Azúcar; 2 tazas) Harina de trigo; 1 a goto Una pizca de sal; 1 cucharada(s) levadura química; 1 unidades) Ingredientes para el Almíbar; 1 tazas) Azúcar; 1 tazas) Chocolate en polvo; 2 cucharada(s) Mantequilla; 1/2 tazas) Leche

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

20 porciones

Diário de

@andressa_soares

Ingredientes
Modo de preparación

Ingredientes para el Pastel1 unidades)
Huevos3 unidades)
zanahorias medianas3 unidades)
Aceite1 tazas)
Azúcar2 tazas)
Harina de trigo2 tazas)
Una pizca de sal1 a goto
levadura química1 cucharada(s)
Ingredientes para el Almíbar1 unidades)
Azúcar1 tazas)
Chocolate en polvo1 tazas)
Mantequilla2 cucharada(s)
Leche1/2 tazas)

Método de preparación de la torta: Coloque los huevos, las zanahorias picadas, el aceite y el azúcar en una licuadora. Batir todo durante unos 3 minutos. Vierta esta mezcla en un recipiente, agregue la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal. Mezclar todo con la ayuda de unas varillas (fouet), hasta que quede muy homogéneo. Vierta esta mezcla en una forma engrasada y enharinada. Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 45 minutos.
Método de preparación del jarabe: En una cacerola, agrega el azúcar, el chocolate en polvo, la mantequilla y la leche; Coloca a fuego medio y revuelve constantemente hasta que comience a hervir; Después de que hierva, sigue revolviendo hasta que se desprenda del fondo de la olla; Luego apaga el fuego y unta este caldo sobre el pastel de zanahoria; NOTA: No deje que el almíbar se enfríe en la sartén, ya que puede endurecerse. Espera a que se enfríe y corta el bizcocho; Servir inmediatamente.