Pastel De Zanahoria Integral

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Pastel De Zanahoria Integral

Name: Pastel De Zanahoria Integral
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 3 unidades) Yema de huevo; 1 tazas) Leche; 1 tazas) Azúcar Demerara; 3 unidades) Zanahorias medianas ralladas; 2 cucharada(s) Mantequilla; 1/2 cuchara de café Sal; 10 cucharada(s) Harina de trigo integral; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 3 unidades) claras de huevo

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

16 porciones

To ino

@toinocozinha

Ingredientes
Modo de preparación

Yema de huevo3 unidades)
Leche1 tazas)
Azúcar Demerara1 tazas)
Zanahorias medianas ralladas3 unidades)
Mantequilla2 cucharada(s)
Sal1/2 cuchara de café
Harina de trigo integral10 cucharada(s)
Polvo de hornear1 cucharada(s)
claras de huevo3 unidades)

Licúa los primeros 5 ingredientes en una licuadora, agregando las zanahorias poco a poco.
Luego, volcamos la mezcla en un bol y añadimos poco a poco la sal y la harina tamizada.
Mezcle bien la levadura, luego agregue las claras de huevo, mezcle lentamente de abajo hacia arriba para incorporar la mayor cantidad de aire posible en la masa.
Darle forma engrasada (el aceite es harina) y llevar al horno precalentado 180 grados por 35 minutos o hasta que esté completamente cocido.