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Pastel de Zanahoria
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Natália Barbosa
@nataliabarbosa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo3 tazas)
- Zanahoria (+/- 3 unidades)400 g
- Huevos4 unidades)
- Aceite1 tazas)
- Azúcar2 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Carpeta: Batir los huevos, el aceite y las zanahorias picadas o ralladas en una licuadora.
- Después de formar una masa homogénea, ponga la mezcla en un recipiente grande y mezcle el azúcar, revuelva bien.
- Con el azúcar ya incorporado a la masa, añadimos la harina tamizada y la levadura y mezclamos bien.
- Transfiera a una forma engrasada y enharinada (utilicé una forma de 20 cm/30 cm). Llevar al horno precalentado a 180°C por 40 minutos aproximadamente.
- Techo: Llevar a ebullición el azúcar, el chocolate y la mantequilla. Mezclar bien hasta que la mantequilla se derrita por completo. Añadir la leche y mezclar con cuidado hasta formar un jarabe homogéneo. Cubre el pastel con el glaseado mientras aún está tibio y espera a que se enfríe antes de cortar el pastel. Si te ha gustado esta receta, dale me gusta, comenta y guarda! 💛
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