pastel de zanahoria saludable

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pastel de zanahoria saludable

Name: pastel de zanahoria saludable
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unidades) Zanahorias crudas ralladas; 5 unidades) Huevos; 2 tazas) Avena blanca; 1/2 tazas) edulcorante de xilitol o eritritol; 4 cucharada(s) aceite de coco; 1 cucharilla Polvo de hornear; 100 g Chocolate negro; 1 unidades) Crema de leche vegetal

🇧🇷Brasil

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(Português)

35 min(s)

12 porciones

Camille Dutra

@nutricamilledutra

Ingredientes
Modo de preparación

Zanahorias crudas ralladas2 unidades)
Huevos5 unidades)
Avena blanca2 tazas)
edulcorante de xilitol o eritritol1/2 tazas)
aceite de coco4 cucharada(s)
Polvo de hornear1 cucharilla
Chocolate negro100 g
Crema de leche vegetal1 unidades)

Batir en la batidora: los huevos, la zanahoria, el aceite, la avena, el xilitol y por último la levadura.
Engrasa un molde para pasteles con aceite de coco o mantequilla y vierte la masa.
Llevar al horno precalentado a 200 grados por 25 minutos aproximadamente.
Cobertura: derretir el chocolate en una sartén y agregar la nata, revolver bien hasta que se convierta en un almíbar.
Cuando esté listo, desmolda el bizcocho y cubre con el glaseado.