Pastel de zanahoria 🥕

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Pastel de zanahoria 🥕

Name: Pastel de zanahoria 🥕
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unidades) Zanahorias medianas (picadas o ralladas); 4 unidades) Huevos; 1 tazas) Aceite; 2 tazas) Azúcar; 2 tazas) Harina de trigo; 1 cucharada(s) Polvo de hornear

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

12 porciones

Fernanda

@receitalarapedafe

Ingredientes
Modo de preparación

Zanahorias medianas (picadas o ralladas)4 unidades)
Huevos4 unidades)
Aceite1 tazas)
Azúcar2 tazas)
Harina de trigo2 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)

En una licuadora, bata las zanahorias, los huevos, el aceite y el azúcar.
Después de bien batido agregar una taza de harina de trigo a la vez. Por último, la levadura.
Poner la masa en forma engrasada y enharinada y llevar al horno como de costumbre.
Para cobertura: 600 ml de leche; 3 cucharadas de chocolate en polvo soluble; 2 cucharadas de azúcar; 1 cucharada (sopa) de margarina sin sal y chispas para decorar. Coloque todos los ingredientes en una sartén y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese. (Toma un tiempo, pero funciona).