Pastel de Zanahoria

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Pastel de Zanahoria

Name: Pastel de Zanahoria
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 11/2 tazas) Harina de trigo (tamizada); 1 tazas) Azúcar (tamizado); 3 cuchara para postres Polvo de hornear; 1 unidades) Zanahoria pequeña (cruda y en rodajas); 1/2 tazas) Aceite; 3 unidades) Huevos; 1 unidades) Cobertura: Leche condensada; 200 g Crema agria; 2 cucharada(s) Cacao en polvo

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(Português)

40 min(s)

6 porciones

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo (tamizada)11/2 tazas)
Azúcar (tamizado)1 tazas)
Polvo de hornear3 cuchara para postres
Zanahoria pequeña (cruda y en rodajas)1 unidades)
Aceite1/2 tazas)
Huevos3 unidades)
Cobertura: Leche condensada1 unidades)
Crema agria200 g
Cacao en polvo2 cucharada(s)

Batir los huevos, el aceite y las zanahorias en una licuadora.
En un bol colocar la harina de trigo, el azúcar y la levadura. Agregue la crema batida y mezcle suavemente.
Convierta la masa en una fuente para horno engrasada y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 35 minutos o hasta que esté cocida.
Cobertura: mezclar todos los ingredientes y llevar a ebullición. Cuando empiece a hervir y el almíbar esté bien cremoso, apaga el fuego.
Poner el almíbar encima y listo
¡Solo sirve!