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Pastel de Zanahoria
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
10 porciones
Michele Crispim
@michelecrispim- Ingredientes
- Modo de preparación
- Zanahoria3 unidades)
- Huevos3 unidades)
- Aceite3/4 tazas)
- Harina de trigo2 tazas)
- Azúcar1 tazas)
- levadura química1 cucharada(s)
- Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Separar las claras y las yemas de huevo. Coloque el aceite, las yemas de huevo, las zanahorias y el azúcar en una licuadora. Batir bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Batir las claras de huevo y reservar. Llevar la mezcla de la licuadora a un bol, y poco a poco agregar la harina de trigo, revolviendo con la espátula. Luego agrega las claras de nieve, poco a poco, revolviendo de abajo hacia arriba, hasta que se incorporen. Agregar la levadura y luego llevarla a forma engrasada y enharinada. Llevar al horno precalentado a 180°C por 40 minutos aproximadamente. Retire del horno y cubra con un jarabe de chocolate o brigadeiro.
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