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pastel esponjoso
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
1 porciones
Com Sal
@comsalecarinho- Ingredientes
- Modo de preparación
- mantequilla sin sal100 g
- Azúcar1 tazas)
- Huevo3 unidades)
- Harina de trigo2 tazas)
- Maicena (fécula de maíz)1 tazas)
- Leche de coco (1 botella)200 ml
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Empezar a batir bien (en una batidora) la mantequilla, el azúcar y las yemas. Agregue 1 taza de harina de trigo y la mitad de la leche de coco y vuelva a batir bien. Agrega el resto de la harina, la leche de coco y la maicena. Vuelve a batir hasta incorporar. Reservar. Batir las claras de huevo hasta que estén homogéneas y consistentes.
- Agregue la levadura y las claras de nieve a la mezcla, revolviendo suavemente de abajo hacia arriba hasta que se incorporen. Tome la masa en una forma engrasada con mantequilla y harina y hornee por 35 minutos en un horno precalentado a 200°.
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