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Pastel esponjoso de arroz crudo / Sin harina y sin gluten
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
12 porciones
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos3 unidades)
- Aceite o aceite de oliva (120mL)1/2 tazas)
- Leche (120mL)1/2 tazas)
- Azúcar (180g)1 tazas)
- Arroz crudo blanco o sancochado (400g)2 tazas)
- Levadura química (15g)1 cucharada(s)
- Guayaba picada1/2 tazas)
- Agua2 cucharada(s)
- hay un video explicativo Comience poniendo agua en el arroz crudo y déjelo hidratar durante 6 horas o toda la noche.
- Retira el exceso de agua, verás que los granos han cambiado de textura y ¡ya estás lista para hacer tu maravillosa tarta!
- Coloca el arroz, los huevos, el aceite, el azúcar y la leche en una licuadora y licúa por 2 min.
- Agregue la levadura y revuelva con una cuchara o pulso rápidamente. En este punto, si desea agregar 3 cucharadas de coco rallado o queso rallado, siéntase libre. ¡Es una delicia!
- Colocar la masa de bizcocho en un molde engrasado y enharinado y hornear durante 40 minutos a 180°C.
- El sirope de guayaba es opcional, ¡pero va genial! Lleve la guayaba picada y el agua a fuego lento, revolviendo. Hasta conseguir el punto deseado.
- ¡Vierte el almíbar sobre el pastel y disfruta!
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