Pastel esponjoso de harina de maíz con guayaba

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Pastel esponjoso de harina de maíz con guayaba

Name: Pastel esponjoso de harina de maíz con guayaba
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 tazas) Harina de maíz fina; 1 tazas) Harina de trigo sin levadura; 1 tazas) Azúcar cristal; 1 tazas) Leche entera; 1 tazas) aceite de soja; 1 cucharada(s) Levadura; 3 unidades) Huevos grandes; a goto Guayaba

🇧🇷Brasil

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(Português)

55 min(s)

1 porciones

Ana Oliveira

@tememlauro

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de maíz fina1 tazas)
Harina de trigo sin levadura1 tazas)
Azúcar cristal1 tazas)
Leche entera1 tazas)
aceite de soja1 tazas)
Levadura1 cucharada(s)
Huevos grandes3 unidades)
Guayaba a goto

En la batidora, bate los huevos, el azúcar, la leche y el aceite (yo bato bien, no me gusta la tarta con olor a huevo 😉). En un recipiente agrega la harina de trigo, la harina de maíz y la levadura e incorpora el líquido de la licuadora, vierte la masa homogénea en forma engrasada con la margarina y la harina de maíz.
Cortar la guayaba en cuadritos y pasar la harina de trigo, tenerla en la masa que ya tiene la forma. Hornear en horno precalentado durante 35/40 minutos, pero recomiendo hacer la prueba del palillo.